網站首頁 中年|中薪|這一步|蝦尾|蝦線|大蝦|食鹽|水煮蝦
  • 蝦是我們最愛吃的一樣海鮮,也是人最不挑的一樣海鮮,蝦的做法有很種,簡單的,難的各式各樣的都有,每一樣做法都讓人們喜歡,吃上一口就停不下來,小編覺得這蝦最簡單的做法就是用白水煮蝦了,簡單的用水煮一煮就可以食用了,但是這里面還是有一個奧秘的,有一個很重要的一步,要是這一步做錯了,做出來的蝦就會又老又腥。

    小伙伴們,你們知道我們在做白水煮蝦時,先放鹽還是后放鹽?大家不要小瞧了這一步,這一步可是關乎我們做出來的蝦好不好吃,現在小編就教給大家怎么做出美味的白水煮蝦,煮出來又鮮又甜!


    首先我們要把蝦清洗干凈,最好是要新鮮的蝦,清洗好的蝦要把蝦線去除掉,弄掉蝦線后在清洗一次,然后放到鹽水里泡一下,這樣可以保證我們清洗的蝦非常的干凈,里面沒有雜質。


    在鍋中放入適量的請水,花椒,生姜,等水煮開后放入啤酒,大蝦,這樣可以去除大蝦的腥氣,讓大蝦更加的香甜,等蝦變色,蝦尾稍微彎曲的時候把食鹽放進去,等蝦尾變的完全完全,顏色變紅就可以撈出來了,要放到冷水里這樣會讓蝦變的非常的有彈性。


    現在小伙伴們,你們知道在做白水煮蝦時,食鹽該怎么放了吧,小編告訴大家,要是提前放了食鹽會讓大蝦變老,食鹽也會把大蝦的腥味鎖住,腥味出不去,這大蝦怎么會還吃呢,現在大家知道了吧,我們要在大家煮熟一辦的時候把食鹽放進去,這一步做錯了,難怪蝦又老又腥!


    等大蝦變涼的時候,就可以食用了,在沾上一點的辣根吃起來好吃極了。


最新推薦
標簽列表
      1. 北京pk10走势图怎么看